パン職人 トシ boulanger toshi
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●セーグル・フリュイ・セック
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フルーツの入ったパン
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●コンプレ・プルーン・アマンド
1,080円(税80円)

プルーンとアーモンドと全粒

粉パン。個性の強い素材を

隠し味のスパイスが上手くつ

なぎました。


●セーグル・フリュイ・セック
1,512円(税112円)

4種類のシリアルと2種類の

レーズン、イチジク、ヘーゼ

ルナッツ。ドライフルーツと

ナッツを贅沢に使ったライ麦パン。


●パン・オ・ルヴァン・フィグ
1,296円(税96円)

ゴロゴロ入った大粒のフィグ

(イチジク)がプチプチ。

隠し味のシナモンとの調和が

絶妙な香り高いパン。



●キャトルレザン
1,512円(税112円)

個性の異なる4種類のレーズ

ンの甘みをクルミのコクが引

き立てた全粒粉パン。



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