パン職人 トシ boulanger toshi
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|●パン・オ・ルヴァン・フィグ



自家製酵母で発酵させたパン・オ・ルヴァンにフィグをたっぷりと加えました。
もっちりとしたパンとプチプチしたフィグの食感とを味わって下さい。
ただ具材を混ぜるだけではバラバラな味になりがちなところを、
シナモンを少量加える事でパンと具材とを調和の取れた味に整えています。

白カビ系のチーズとよく合いますし、もちろんワインにもピッタリ。
ややお菓子の様な味わいですので、紅茶と召し上がるのもお奨めです。

<使用原材料>
小麦粉・ライ麦粉・塩・麦芽・イチジク・シナモン
型番 202
販売価格 1,296円(税96円)




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