●コンプレ・プルーン・アマンド - パン職人　トシ　boulanger toshi

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｜●コンプレ・プルーン・アマンド

小麦を丸ごと、石臼でゆっくり挽いた全粒粉にプルーンとアーモンドを加えました。
いずれも個性の強い素材で、ただ混ぜただけではバラバラな味になりがちですが、
隠し味に加えたスパイスが一体感のある味わいに仕上げています。
もちろん全粒粉パン、プルーン、アーモンド、いずれも栄養価の高い食品ですので、
美味しいだけでなく機能的にも優れたパンです。

＜使用原材料＞
小麦粉・塩・イースト・プルーン・アーモンド・ナツメグ

型番	204
販売価格	1,100円(税100円)

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