パン職人 トシ boulanger toshi
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|●コンプレ・プルーン・アマンド



小麦を丸ごと、石臼でゆっくり挽いた全粒粉にプルーンとアーモンドを加えました。
いずれも個性の強い素材で、ただ混ぜただけではバラバラな味になりがちですが、
隠し味に加えたスパイスが一体感のある味わいに仕上げています。
もちろん全粒粉パン、プルーン、アーモンド、いずれも栄養価の高い食品ですので、
美味しいだけでなく機能的にも優れたパンです。

<使用原材料>
小麦粉・塩・イースト・プルーン・アーモンド・ナツメグ
型番 204
販売価格 1,080円(税80円)




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